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FOOD AND DRINK, I SAPORI DELLO SRI LANKA!
Se c’è una cosa che dovete assaggiare quando visitate lo Sri Lanka, è il rice and curry, un piatto che è il cuore pulsante della cucina locale! Questo piatto lo mangiano anche a colazione! Le verdure, il pesce ed il pollo compongono la gran parte dei piatti. L’olio di cocco è un must, viene usato per condire e cucinare TUTTO ed ovviamente non mancano le spezie tra cui il piccante in particolar modo. Nella cucina Sri Lankese sono presenti molti piatti di origine indiana soprattutto nello street food, dove si spende un massimo 2/3 € a persona. Tappa obbligatoria presso i banchi della frutta in mezzo alle città, dove dovete assolutamente provare il King Coconut e tanto altro. Provate anche le pannocchie calde. Non bevete acqua se non in bottiglia e soprattutto evitate il ghiaccio.
Se ne avete la possibilità cenate con gente del posto e cucinate con loro; per noi è stata un’esperienza fantastica ed indimenticabile. Chiedetelo alla famiglie che conoscete, non fate i tour organizzati.
Qui di seguito trovate una lista dei ristoranti migliori (un po’ da turisti, ma comunque super economici) e i mercati che non potete perdervi!!
LA COLAZIONE
è un misto tra dolce e salato. Si mangia la qualunque. Crepe con miele e cocco, panini con salsiccia, anelli di focaccia con cipolla o wurstel, minestrone con pane. Il te si beve rigorosamente con il latte. Un posto in particolare ci ha stupito, ma purtroppo ci ha portato il nostro autista e non ricordiamo il nome; è in zona Trincomalee ed è uno dei classici posti per locali dove far colazione, posizionato sul ciglio della strada. Fatevi guidare dai locali e non sbaglierete mai!
PER MERENDA
un qualunque succo fresco su una qualunque spiaggia e non sbaglierete. La frutta è buonissima! Provate il gelato a Galle di Isla del Gelato, i prezzi sono molto molto alti, ma ne vale la pena!
IL PRANZO & CENA
-NINA’S zona Trincomalee: pesce e patatine fritte deliziosi, personale gentile e simpatico.
-CHEF LADY zona Tissamahara: il miglior ristorante della vacanza. Cibo sublime a prezzi super contenuti e location stupenda.
-LA MER zona Hikkaduwa: ristorante con piatti molto moderni, a prezzi giusti. Cibo di ottima qualità e location strepitosa (i tavoli sono sulla sabbia nonostante il ristorante non sia fronte mare).
I MERCATI
-Hikkaduwa: mercato del pesce e della frutta
-Kandy: mercato del tutto!
UN BAR
Quando parliamo di serate invece vogliamo consigliarvi un posto in particolare in zona Trincomalee. Si chiama Fernando’s Bar e la location è molto bella, ma vi suggeriamo di prendere solo una classica lion’s beer e nulla di più. La bevanda tipica per eccellenza è l’Arrak; è alcolica di tipo acquavite.
ALLOGGI, DOVE SENTIRSI A CASA!
Tenete in considerazione che ci siamo spostati di alloggio quasi tutti i giorni (modo impegnativo di viaggiare, ma scelta migliore per scoprire il paese!). Ecco a voi qualche posto che ci è rimasto nel cuore:
LOBSTER INN
a Trincomalee, Uppuveli Beach: posizione ottima, proprietario gentilissimo, giardino interno pieno di animali e terrazzino adiacente ad ogni camera. Un paradiso!
BUNGALOW RESORT
a Sigiriya: hotel con piscina da poco aperto (abbiamo pagato 30€ in due con colazione), posizionato leggermente fuori dal centro città e raggiungibile facilmente solo in auto. Ragazzi giovani con tanta voglia di fare e super disponibili. Vista dal terrazzo comune delle camere sulle risaie e su un lago dove si può ammirare il tramonto, fare passeggiate e fare anche il bagno.
THE BRICK HOUSE
a Kandy: mamma e figlio che ci sono entrati nel cuore. Camera essenziale e super pulita nel pieno centro di Kandy (quasi nemmeno un insetto). Te e cena offerta con tanto amore. Super suggerita!
VIRAJ’S GARDEN GUEST HOUSE
a Tangalle: una famiglia molto di cuore che mette a disposizione due camere private all’interno della loro casa. Una zona comune piacevole dove trascorrere del tempo e riposarsi.
YULA BEACH
ad Hikkaduwa: siamo stati ospitati in un hotel fronte spiaggia con colazione a buffet. Qualità prezzo ottima ed il personale super gentile e disponibile. Abbiamo anche fatto una cena di pesce fresco strepitosa. Camera finalmente con il PHON e con tutti i servizi desiderabili.
P.S. Tutti i posti dove pernotterete saranno dotati di tendine da letto, questo perché indipendentemente dal luogo che sceglierete, gli insetti non mancheranno mai! Il nostro suggerimento, almeno durante la stagione delle piogge, è quello di non prenotare su booking, ma controllare sul sito solo le tariffe e contrattate il prezzo di persona solo dopo aver visto la camera. Questo perché come accennato, molte recensioni sono fake e l’umidità all’interno delle stanze/camere/case è inspiegabile.